大小楠楠
薄荷炒雞蛋
8.5
綜合評(píng)分
46
人做過這道菜
春天的雨后，院里的薄荷瘋長，郁郁蔥蔥的一片。任它們老去，覺得好可惜，摘下來一些嫩葉，洗凈涼干，保存起來，泡水喝極好。趁著鮮嫩，掐了一些薄荷，炒了雞蛋，清新的味道，沒有你想象中的“黑人牙膏”味啊，哈哈！愛嘗鮮的朋友可以一試。
用料
薄荷炒雞蛋的做法
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薄荷葉洗凈瀝干水分切碎備用；
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雞蛋打散，加入薄荷碎和適量鹽，少許糖和水，攪打均勻；
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油鍋燒熱，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可盛出。有沒有很清新的感覺？
小貼士
1、薄荷不要放太多哦，當(dāng)然，如果你超級(jí)喜歡薄荷的味道多放些也無所謂了；
2、炒雞蛋時(shí)加入少許水可以使雞蛋更滑嫩。
2、炒雞蛋時(shí)加入少許水可以使雞蛋更滑嫩。
