準(zhǔn)備好需要用的材料。

檸檬擠汁。

準(zhǔn)備好鍋具。

鍋中倒入牛奶。

倒入淡奶油。

加入海鹽。

大火，不斷攪拌至沸騰。加入檸檬汁，轉(zhuǎn)低火，攪拌2分鐘后關(guān)火。

將液體冷卻至15－20分鐘，倒入準(zhǔn)備好的紗布，過濾。

加入檸檬汁后，會慢慢凝結(jié)，成如圖狀態(tài)。

靜置1小時左右，即可使用。

喜歡比較濃稠的，也可以靜置久一些。

最后成品大約是250～300g左右。