草菇是我在所有菇類中最愛(ài)的一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。                

據(jù)資料介紹草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力，草菇的蛋白質(zhì)含18種氨基酸，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。

草菇適合胃不好的人食用，它含有一種異種蛋白物，有消滅人體癌細(xì)胞的作用，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
草菇能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。