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黃豆醬

8.3 綜合評分
3 人做過這道菜
神醬

用料  

醬 500g
肉末 100g
花生 100g
干香菇 100g
蔥 兩顆
蒜 兩顆
姜 50g
雞精味精 適量
糖 一小把
小辣椒 多少自己定，也可以不放

黃豆醬的做法  

  1. 蔥，切小段，
    姜，蒜，切末。
    辣椒，小小段

  2. 開水，抄熟肉末，香菇。
    花生炒好，晾涼，用刀按碎，不用太碎。

  3. 多點油，爆香蔥姜蒜。
    放辣椒，翻炒。
    下鍋肉末，翻炒。
    下鍋香菇，翻炒。
    下黃豆醬，翻炒。
    下雞精，味精，白糖，翻炒。
    下碎花生，翻炒。
    油多點不粘鍋，可以稍微多炒一會兒。
    淋香油起鍋。

  4. 把鯉魚炸干，可以做醬香魚。

參照這個菜譜，大家做出 4 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2016-09-23 13:19:03
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