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雪菜肉絲年糕湯~ (寧波家常早餐)

3 人做過這道菜

用料  

寧波年糕 1包
雪菜（一只鼎） 半包～1包
肉絲 1盒
油 少許
鹽 1～2勺

雪菜肉絲年糕湯~ (寧波家常早餐)的做法  

  1. 往湯鍋里倒一點油，將肉絲炒熟

  2. 加入雪菜，一起翻炒2分鐘

  3. 倒入半鍋已用燒水壺煮沸的開水

  4. 鍋里沸騰時，加入寧波年糕

  5. 再次煮沸，調(diào)中小火，待年糕變軟（2～5分鐘），撒1～2勺鹽，出鍋！

    雪菜肉絲年糕湯~ (寧波家常早餐)的做法 步驟5

小貼士

選用年糕很關(guān)鍵，寧波年糕無需提前泡，下鍋即熟，口感好有嚼勁。
速凍的火鍋年糕提前用水泡一下，下鍋多煮5分鐘，也一樣好吃～

參照這個菜譜，大家做出 3 作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2016-12-05 06:10:56
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