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中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐

7.9 綜合評分
10 人做過這道菜
大學的時候有個學期每天邊吃飯邊看《中華小當家》，當時最喜歡的角色是鋼棍謝師傅，最忘不了的就是動畫片里每當一道美食出爐后散發(fā)出的萬丈光芒，還有人們在品嘗過之后的夸張又幸福的表情。一直都很想將小當家里的料理付諸實踐，但感覺里面很多難度都很大，比如升龍餃子和非面，所以我們不如來學幾道里面的炒飯吧。

用料  

黃金炒飯：
米飯 1大碗
雞蛋 2個
鹽 適量
梅子炒飯：
米飯 1碗
梅子 若干
雞蛋 1個
蔥末 1小把
鹽 適量
彗星炒飯：
米飯 1碗
菠菜&青江菜 幾顆
鹽 適量

中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法  

  1. 將雞蛋打入米飯中攪勻，時雞蛋包裹住米粒

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟1

  2. 熱油下鍋翻炒，加鹽調味，炒到米飯顆顆分明

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟2

  3. ?！S金蛋炒飯完成啦！

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟3

  4. 將梅子肉切下來備用

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟4

  5. 雞蛋液下鍋炒散

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟5

  6. 加入米飯炒散，快出鍋前加入梅子肉和蔥花，酌情加鹽調味

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟6

  7. ?！纷映达埻瓿衫?！

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟7

  8. 蔥花熗鍋，將菠菜和青江菜煮熟后切碎備用

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟8

  9. 米飯下鍋炒散，加入蔬菜碎炒勻，最后加鹽調味

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟9

  10. ?！缧浅达埻瓿衫?！

    中華小當家里的3種炒飯｜太陽貓早餐的做法 步驟10

小貼士

這三種炒飯的調味都非常簡單，如果家里有豬油可以用豬油來炒，味道會特別香。梅子炒飯的的梅子最好是用紫蘇梅，本身帶有鹽味，所以最后加鹽的時候酌情加鹽。

參照這個菜譜，大家做出 10 作品

全部10個作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2016-12-22 11:00:29
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