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醬雞肝

8.3 綜合評(píng)分
29 人做過這道菜
今天要給大家推薦的依舊是，家常菜喔！

用料  

雞肝 500克
油 適量
料酒 適量
鹽 適量
蔥花 適量

醬雞肝的做法  

  1. 買回來的雞肝放在水里泡1～2小時(shí)，然后放在鍋里煮2～3分鐘，撈出備用。

  2. 將鍋燒熱，倒入適量的食用油，將切好的蔥花放入鍋中，將雞肝倒入鍋里，翻炒，加入料酒去腥，糖、老抽上色。

  3. 向鍋里加水，然后放入鹽，干辣椒等，中火，等著鍋里的湯熬干即可。

小貼士

雞肝的挑選上，一定要選擇發(fā)紅的雞肝。

參照這個(gè)菜譜，大家做出 29 作品

全部29個(gè)作品

 
該菜譜發(fā)布于 2017-02-17 12:28:36
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