格林gelin
美味到不行的南瓜飯
8.2
綜合評分
2907
人做過這道菜
連皮一起吃的南瓜飯，美味到不行。一個人最少吃三碗，配上一碗絲瓜湯，很美妙！
回答下問題：
1.為什么南瓜不去皮。第一，品種好的南瓜，皮也是可以吃的，第二，不去皮最后出來的南瓜能夠成塊，不會糊掉。
2.我最后用的是煮熟的米飯，隔餐飯更好。
3.香菇我是用干的，可以泡一下。
4.豬肉換成臘腸更棒。
回答下問題：
1.為什么南瓜不去皮。第一，品種好的南瓜，皮也是可以吃的，第二，不去皮最后出來的南瓜能夠成塊，不會糊掉。
2.我最后用的是煮熟的米飯，隔餐飯更好。
3.香菇我是用干的，可以泡一下。
4.豬肉換成臘腸更棒。
用料
美味到不行的南瓜飯的做法
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南瓜不要去皮，切小塊，肉也切小片，大蒜切碎
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熱鍋，下多點油，放蒜和蔥白末爆香，盡量爆干一點，再放入香菇爆香，聞到香味后放蝦皮，炒香后放肉片。再放南瓜。
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翻炒均勻，放一勺水，加蓋，燜五分鐘左右，南瓜就有八成熟了。因為切的小塊，還是比較容易熟的
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感覺到南瓜有八成熟的時候到入米飯，加點醬油和鹽，翻炒均勻即可，關(guān)火后可灑點花生米和蔥末。
