準(zhǔn)備好炒熟的黑芝麻

準(zhǔn)備好熟松仁

將面團(tuán)部分材料全部混合在一起，用筷子攪拌成絮狀。

然后揉成團(tuán)，扣上一個碗醒發(fā)15分鐘

撒少許玉米淀粉，用搟面杖搟成2-3毫米的薄片

然后切成顆粒狀，并撒上玉米淀粉防粘。很多方子都喜歡把面團(tuán)切成面條狀，我嘗試了很多遍，最終覺得切成顆粒是最容易攪拌和整形的。

入油鍋炸成如圖

炸面條的同時另外一個鍋里把糖漿部分材料混合放在鍋里加熱，先不要攪拌，以防砂糖翻砂。等到冒泡了如圖的狀態(tài)，就可以輕輕攪拌了。

糖漿熬到筷子提起拉絲的狀態(tài)就可以離火了。

把糖漿均勻地澆上，然后均勻地撒上松仁和芝麻，拌勻后按壓在烤盤里整形。最好的辦法是把糖漿和面顆粒分別放在熱水鍋里坐鍋攪拌，這樣攪拌起來輕松又容易拌勻，否則麥芽糖凝固太快，你會來不及拌勻的，這是關(guān)鍵中的關(guān)鍵哦！

待涼透后拿出來切件，如果著急可以封上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏45分鐘。

切好啦，快嘗嘗吧，又香又甜又酥，美味極啦！