幸福美食頻道
松仁玉米
8.3
綜合評分
100
人做過這道菜
今天的菜很簡單，營養(yǎng)豐富，色彩鮮艷，味道又好，就是剝松子比較麻煩！我給你們出個(gè)好主意，那就是。。。。。。
讓老公給你剝??！
有沒有覺得我的主意特別好！有沒有感覺到一陣?yán)滹L(fēng)吹過！言歸正傳。松仁玉米，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。玉米中含有大量的鈣質(zhì)，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養(yǎng)素。這些物質(zhì)有降低膽固醇、防止細(xì)胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。
讓老公給你剝??！
有沒有覺得我的主意特別好！有沒有感覺到一陣?yán)滹L(fēng)吹過！言歸正傳。松仁玉米，是東北地區(qū)的傳統(tǒng)名菜。在東北菜里非常有代表性，畢竟松仁和玉米都是東北的特產(chǎn)。玉米中含有大量的鈣質(zhì)，還有豐富的卵磷脂和維生素E等營養(yǎng)素。這些物質(zhì)有降低膽固醇、防止細(xì)胞衰老以及減緩腦功能退化等功效。
用料
松仁玉米的做法
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買回來的生玉米去皮去玉米須，洗干凈。掰兩半，用刀沿著根部從上切到下，這樣就能把玉米粒切下來了。
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胡蘿卜也切成小粒。
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做一鍋水，水開后放入胡蘿卜、玉米、豌豆焯燙一分鐘。
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撈出來放在涼水里。這樣可以保持蔬菜顏色鮮艷。
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將鍋燒熱，放點(diǎn)色拉油，放入松子小火炒至松子微微發(fā)黃。
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放入蔬菜粒大火翻炒片刻。
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根據(jù)個(gè)人口味放入適量鹽，喜歡吃甜還可以放點(diǎn)糖。蔬菜本身就是甜的，也可以不用放糖了。
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如果有水份的話出鍋前倒入一點(diǎn)水淀粉勾芡。
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蔬菜焯水后放入涼水里這樣可以使蔬菜保持新鮮的顏色。
小貼士
詳細(xì)做法請看視頻
