私廚文君
話梅蕓豆
8.5
綜合評分
114
人做過這道菜
白蕓豆含有多鐘微量元素和多鐘維生素。另外富含α-淀粉酶 抑制劑和膳食纖維。能有效阻斷食物中淀粉的分解 和熱量，可達(dá)到減肥健身的效果。
做法簡單，用料及少，新手可以輕松操作。
做法簡單，用料及少，新手可以輕松操作。
用料
| 白蕓豆（干） | 200克 |
| 九制話梅（酸的） | 12顆± |
| 鹽（可有可無） |
話梅蕓豆的做法
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備齊食材
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1、干蕓豆清洗干凈，泡發(fā)10—12小時，泡好的豆子很飽滿。
2、將豆和話梅同時放入高壓鍋，加入清水淹沒食材1公分，上汽后計時20分鐘即可。
3、喜歡重口味的加入少許食鹽，（這要看你話梅的咸度而定。）
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成品熱時很軟綿好吃，放涼入冰箱過夜味道更佳。
減肥健身的美眉飯前吃效果更好ou。
小貼士
1、蕓豆選擇大白蕓豆，泡發(fā)至整個豆子飽滿光滑。
2、話梅選擇酸的那種最好，我用九制話梅。
3、吃時口感很軟綿不需要剝皮更營養(yǎng)。
2、話梅選擇酸的那種最好，我用九制話梅。
3、吃時口感很軟綿不需要剝皮更營養(yǎng)。
