豇豆去掉兩頭摘洗干凈后放入鍋中焯一下水，不用焯太長時間，豇豆變色變軟后撈出。

豇豆焯好后過一下涼水撈出控干水分。

掛起來

掛起來

掛起來

一般三四天就可以曬干了

我一般還把曬好的干豆角放窗臺上繼續(xù)曬，經(jīng)常翻一下，再曬幾天，確保完全曬干。

干豆角曬好了。曬好的干豆角放袋子里常溫保存，放家里干爽的地方就可以了。

干豆角燉五花肉，干豆角燉排骨都超級好吃的。吃的時候用水泡軟，泡軟后反復(fù)清洗，切成小段，五花肉或排骨快熟的時候放入再燉一會就可以了。