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簡易低熱量改良臟臟包
7.9
綜合評分
99
人做過這道菜
原版的臟臟包太費(fèi)事，而且熱量太高了，所以把它改良一下，覺的一樣很好吃啊??
用料
| 高筋面粉 | 390克 |
| 無糖可可粉 | 10g |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 30克 |
| 糖 | 60g |
| 酵母 | 6克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 水 | 100g |
| 黑巧克力（夾心） | 若干 |
| 黑巧克力（淋面） | 60g |
| 淡奶油(淋面) | 60g |
簡易低熱量改良臟臟包的做法
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將所有材料（除淋面材料）全部放進(jìn)面包機(jī)，揉面45分鐘，揉至手套膜
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發(fā)酵1個(gè)小時(shí)，用手指戳進(jìn)面團(tuán)不回縮不塌陷，即發(fā)酵成功
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取出面團(tuán)，分割整形，夾入巧克力，放進(jìn)烤箱，烤箱底部放一碗熱水，烤箱內(nèi)發(fā)酵40分鐘，面團(tuán)2倍大。
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溫度180，20分鐘烤制
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淡奶油和巧克力隔熱水融化成醬，淋在面包上，撒上可可粉，臟臟包完成啦！可以開動(dòng)啦????
小貼士
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