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澆汁菊花菜

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芝麻味香濃，清爽可口，造型美觀。

用料  

菊花菜 1個(gè)
蒜 1瓣
鹽 少許
芝麻醬 2勺
白糖 半勺
香醋 1勺

澆汁菊花菜的做法  

  1. 菊花菜清洗干凈，入水焯熟，先焯背面根莖部分，大約兩分鐘，然后莖葉一同再焯兩分鐘。

    澆汁菊花菜的做法 步驟1

  2. 涼水投涼，瀝凈水分。切下外圍一部分莖葉，切段碼盤。

    澆汁菊花菜的做法 步驟2

  3. 菜心從背面切花刀，不要全部切斷。碼放在之前碼好的菜上。

    澆汁菊花菜的做法 步驟3

  4. 撒上蒜末。其余輔料調(diào)成汁，食用前澆在菜上。

    澆汁菊花菜的做法 步驟4

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2018-02-04 14:25:26
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澆汁菊花菜的答疑

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