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香辣豆腐串

8.1 綜合評分
12 人做過這道菜

用料  

豆腐串 適量
豆瓣醬 一勺
老干媽豆豉油辣椒 一勺
火鍋底料 適量
蔥姜蒜 適量
糖、鹽、雞精 適量
花椒、大料、桂皮、香葉 適量

香辣豆腐串的做法  

  1. 豆腐串洗凈后用清水泡一下。

  2. 鍋中熱油，放蔥姜蒜爆香后加入豆瓣醬、老干媽、火鍋底料繼續(xù)翻炒，加入適量的水后再放入豆腐串，加花椒、大料、桂皮、香葉、糖、鹽和雞精大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時左右。

    香辣豆腐串的做法 步驟2

  3. 煮好后不急著吃的話可以一直在鍋里泡著，這樣更入味，吃的時候一熱就可以了。

    香辣豆腐串的做法 步驟3

  4. 開吃吧

    香辣豆腐串的做法 步驟4

小貼士

放了豆瓣醬和老干媽，加鹽時自己嘗一下咸淡再加。

參照這個菜譜，大家做出 18 作品

全部18個作品

 

香辣豆腐串相關(guān)分類

該菜譜發(fā)布于 2018-04-21 14:40:31
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香辣豆腐串的答疑

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