鮮肉剁碎，加生抽，鹽，剁碎的蓮藕攪拌均勻后，在放蔥花，

豆腐皮切成片，最好是方形，放上調(diào)好的餡料包成長方形的包

封口處摸些蛋液，方便粘貼

包好后碼放在盤子里

鍋里放少許油，煎到兩面焦黃。多的部分放入冰箱，來客人時對高湯一燉，美味的豆腐包即可上桌，省時美味的一道菜。最主要的是動物蛋白，植物蛋白都有了！營養(yǎng)美味！喜歡的可以試試。