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水煎包

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用料  

面團(tuán)
面粉 250克
溫水 130
酵母 2克
泡打粉 2克
餡料
豬肉餡 200克
韭菜 一小把
甜面醬 一勺
醬油 一勺
花椒粉 少許
姜末 適量
香油 一勺
鹽 少許

水煎包的做法  

  1. 面粉和泡打粉攪拌均勻，酵母加溫水?dāng)噭蚝?，一點(diǎn)點(diǎn)倒進(jìn)面粉，先攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團(tuán)，根據(jù)天氣醒發(fā)半小時或者一小時左右。

  2. 醒發(fā)面團(tuán)的時候調(diào)餡

  3. 面團(tuán)醒發(fā)好開始包包子，鍋底倒一點(diǎn)油，放入包子小火煎。

 
該菜譜發(fā)布于 2018-11-05 14:19:47
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水煎包的答疑

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