面包機(jī)揉面程序30分鐘,中途加黃油
面包機(jī)發(fā)面程序,1.5小時
取出面團(tuán)分成160g一個的三個面團(tuán),揉圓蓋保鮮膜松弛15分鐘
搟成橢圓形卷起來,放進(jìn)土司盒烤箱內(nèi)發(fā)酵,發(fā)至八分滿,上下管170度,30分鐘
成品,沒有出尖角,下次可以發(fā)至九分滿,另外底部顏色略深,可調(diào)低下管溫度
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