前面的步驟忘記拍照了，首先溫水和面，加入發(fā)酵粉，用保鮮膜包裹發(fā)酵至兩倍大（我在常溫下發(fā)了兩個小時，要是急的話可以用五十度左右的水蒸一下，大概20分鐘就好啦）面團成蜂窩狀拿出，用力按揉排氣，然后切成小段，搟成薄片，中間刷油，邊上不刷哦，再把兩個薄片放在一起，邊上捏緊

鍋里加冷水放入油紙，把做好的面放入鍋中，蓋鍋蓋，不開火醒10分鐘，然后開大火蒸20分鐘，關(guān)火再燜5分鐘

準(zhǔn)備自己喜歡的菜

油溫七成，下鍋炸至金黃斷生撈出瀝干油

把鍋里的油倒出，不要倒干凈，放入洋蔥炒香，個人口味，也可不放

加入自己喜歡的菜翻炒

加入燒烤調(diào)料，我用的是奧爾良味的

加入少許鹽

少許糖

饃好了，出鍋，中間切開，菜放進去，美味做好啦