香香的臘肉
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人做過這道菜
橦橦姥姥
北方冬天最寒冷的時候來到了，這個時候是做臘肉的最好時節(jié)啦，做出的臘肉最香，真的好香好香??，跟著我一起給家人做美味的臘肉吧！
用料
香香的臘肉的做法
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將五花肉切成三條并洗凈晾干。
將所有調(diào)料放入肉里抓勻，置陰涼處腌制兩天左右，期間要多翻拌幾次，讓肉肉充分入味。（這步忘了拍照了）。 -
腌制好后掛在陰涼處，不需要太陽曬，我掛在陰面的廚房外面了，記得晚上拿屋里來哦，要不有露水打濕了，會影響口感的，晾曬一周左右就可以放冰箱冷凍存放了，吃時切片入鍋隔水蒸制20分鐘，或與蔬菜一起炒制，吃的時候根本就停不下來，真滴好香好香??????。
小貼士
不用晾曬時間太長，我覺得時間長了瘦肉有些柴的，我只晾了五天，最長也就一周左右的時間足矣啦，
