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多彩餃子（白菜豬肉餡）

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無(wú)論是冬至，元宵，家庭聚會(huì)等等，家里的餃子總是不能缺的，而做好餃子就是一個(gè)難題；在這里，你可以學(xué)到如何制作彩色的餃子，讓你在別人眼前一亮

用料  

面粉 450g
大白菜 200g
香姑 3只
韭菜 幾根
姜蓉 適量
蛋清 半個(gè)
香油 少許
鹽 少許
紅蘿卜 1只
菠菜 適量
甘藍(lán) 適量

多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法  

  1. 切碎放入料理機(jī)榨汁備用

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟1

  2. 加入豬肉，香姑，韭菜，大白菜攪碎成肉餡

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟2

  3. 加入鹽、香油、糖、醬油、生粉，并攪拌均勻

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟3

  4. 面粉中加入適量的蔬菜汁，并揉成面團(tuán)

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟4

  5. 靜待后，搟面到一定厚度

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟5

  6. 裁出適合的大小

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟6

  7. 放上適量餡料，用喜歡的方法包餃子

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟7

  8. 均勻放置在蒸盤(pán)當(dāng)中，（這次使用長(zhǎng)帝的蒸烤爐）

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟8

  9. 純蒸模式 100°C蒸20分鐘

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟9

  10. 多漂亮~

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟10

  11. 出爐啦~

    多彩餃子（白菜豬肉餡）的做法 步驟11

小貼士

可以適量的吧餃子皮搟薄一點(diǎn)，那樣餃子更容易熟透，時(shí)間可以減少
 

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該菜譜發(fā)布于 2019-01-03 15:32:21
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