黃瓜切片,加少許鹽靜置10分鐘,出水后用手抓一下,擠出多余水分,這樣黃瓜才爽脆。
雞蛋打勻,少許鹽和糖調(diào)味,炒雞蛋后盛出備用(喜歡炒的老一點(diǎn)嫩一點(diǎn)按自己口味操作),蝦少許鹽和黑胡椒生粉腌制后炒半熟盛出備用。
鍋里爆香蒜和辣椒。
加黃瓜片翻炒均勻,加雞蛋和蝦仁炒一炒,少許生抽調(diào)味即可出鍋。
開飯啦??
上傳你做的黃瓜片蝦仁雞蛋快手下飯小炒