牛軋?zhí)?牛扎糖不甜
8.1
綜合評分
713
人做過這道菜
susan彤媽
要點(diǎn)：
1??不甜 用好的棉花糖
還是跟雪花酥介紹一樣，落基s
2??堅果香
花生蔓越莓跟很搭，如果沒有蔓越莓也可以不加
3??不粘
冬天天氣冷不會粘，夏天（或室溫高于18度）室溫高，成品會偏軟，所以棉花糖可以多熬會，讓整個牛軋?zhí)怯残???棉花糖版本都是有點(diǎn)軟軟的，個人覺得狠狠好吃，喜歡硬多熬會棉花糖！
打包時候可以先包糯米糖紙再獨(dú)立裝袋密封
4??整形粘
用28??28的3能金盤試試
5??用不粘鍋
以上問題都解決了
切塊尺寸：高2cm長4cm寬1.5cm
幾塊：30塊左右
保質(zhì)期：3周
儲藏方式：常溫密封
別的口味：
抹茶味：其中的奶粉5克替換成抹茶味
可可味：其中的8克左右奶粉用可可粉替換
備注：如果你要問我的奶粉，棉花糖，蔓越莓品牌，看留言
喜歡牛軋餅干的可點(diǎn)擊這里www.dgdr.com.cn/recipe/103644682/?group=share_title_a
1??不甜 用好的棉花糖
還是跟雪花酥介紹一樣，落基s
2??堅果香
花生蔓越莓跟很搭，如果沒有蔓越莓也可以不加
3??不粘
冬天天氣冷不會粘，夏天（或室溫高于18度）室溫高，成品會偏軟，所以棉花糖可以多熬會，讓整個牛軋?zhí)怯残???棉花糖版本都是有點(diǎn)軟軟的，個人覺得狠狠好吃，喜歡硬多熬會棉花糖！
打包時候可以先包糯米糖紙再獨(dú)立裝袋密封
4??整形粘
用28??28的3能金盤試試
5??用不粘鍋
以上問題都解決了
切塊尺寸：高2cm長4cm寬1.5cm
幾塊：30塊左右
保質(zhì)期：3周
儲藏方式：常溫密封
別的口味：
抹茶味：其中的奶粉5克替換成抹茶味
可可味：其中的8克左右奶粉用可可粉替換
備注：如果你要問我的奶粉，棉花糖，蔓越莓品牌，看留言
喜歡牛軋餅干的可點(diǎn)擊這里www.dgdr.com.cn/recipe/103644682/?group=share_title_a
用料
牛軋?zhí)?牛扎糖不甜的做法
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準(zhǔn)備好所有材料工具
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開中小火，融化黃油（?鹽），加入棉花糖
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融化棉花糖
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加入奶粉，攪拌均勻至奶粉完全吸收，無干粉
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加入蔓越莓跟花生
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放涼整形
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切成小塊
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就是這么簡單好吃
小貼士
1??融化棉花糖記得一定要壓拌，不然等全融化，棉花糖都發(fā)黃了！
2??切記：一定要完全放涼定型再切，用鋒利的切片刀，不然切的彎彎扭扭
3??切好記得用糖紙獨(dú)立包裝，不能切好丟一塊，那樣會粘在一塊
4??尊重你我勞動果實(shí)，喜歡的可以給彤媽滿分^_^^_^，嘿嘿
2??切記：一定要完全放涼定型再切，用鋒利的切片刀，不然切的彎彎扭扭
3??切好記得用糖紙獨(dú)立包裝，不能切好丟一塊，那樣會粘在一塊
4??尊重你我勞動果實(shí)，喜歡的可以給彤媽滿分^_^^_^，嘿嘿
