小米粥
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人做過(guò)這道菜
深愛(ài)的美食
小黃米具有養(yǎng)胃之效，常作為孕婦產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)食物，也是嬰幼兒、老年人、病弱者的首選補(bǔ)品(產(chǎn)婦吃后可益氣補(bǔ)血，小兒吃后可調(diào)養(yǎng)脾胃，老年人吃后強(qiáng)腎壯腰)
用料
小米粥的做法
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倒一碗小米的量，放入大容器中洗一次，然后用冷水浸泡30分鐘
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去水后小米能發(fā)到這么大一碗，將準(zhǔn)備好7碗量的水燒開放入小黃米，大火不停地?cái)嚢?分鐘，蓋上鍋蓋小火悶15分鐘(鍋蓋可留一小縫隙口)
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小火攪拌5分鐘后如視頻，聞到谷米香味看到淡淡一層米油(這個(gè)步驟很重要，一定要多攪拌才能米油)
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再讓小米靜靜地在鍋中小火里蹦跶3分鐘后給你意想不到的驚喜！
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瞧見厚厚的米油沒(méi)！吃到植物膠原蛋白沒(méi)！享受到它的大量維生素沒(méi)！
