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最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??

7.5 綜合評分
68 人做過這道菜
年夜飯桌上的一道硬菜！
蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??

用料  

粉絲 1把
大蒜 1坨
大龍蝦 1只

最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法  

  1. 自制蒜蓉醬：大蒜剁碎，鍋內(nèi)熱油（比平時炒菜多一點的量），倒蒜蓉，調(diào)中小火翻炒，加少許鹽，加海鮮醬油，炒出香味了關(guān)火盛出待用。

    最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法 步驟1

  2. 粉絲用熱水泡軟，瀝水裝盤。

    最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法 步驟2

  3. 大龍蝦用剪刀剪開背，盡量的把殼掰開露出蝦肉，倒一點料酒、塞幾片薄姜。

    最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法 步驟3

  4. 盤子里擺上泡好的粉絲，龍蝦上盤擺造型，用勺子均勻的澆入蒜蓉醬，蝦內(nèi)多澆一點，在粉絲上也澆一點。

    最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法 步驟4

  5. 蒸鍋內(nèi)大火燒開，放入龍蝦盤，大火蒸12分鐘，出鍋。
    撒上小蔥花，鍋內(nèi)燒熱油，迅速澆到蝦肉上，茲啦茲啦響。

    最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法 步驟5

  6. 上桌了，一道火紅??????的硬菜！

    最美年夜飯—??紅紅火火過大年??蒜蓉粉絲蒸大龍蝦??的做法 步驟6

參照這個菜譜，大家做出 72 作品

全部72個作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2019-01-31 08:45:05
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