冷水浸泡雞蛋半小時(shí)后清洗

冷水煮雞蛋 沸騰后煮五分鐘（不要完全煮熟哦
倒出用涼水沖涼（哈哈哈想笑

用勺子將雞蛋敲碎一些 以便后期入味

熬制鹵料：
放入各種香料，如八角茴 桂皮 花椒 干辣椒等；加入生姜、鹽、生抽、老抽、料酒、冰糖等）
這里可以放茶葉啦（見下圖步驟
ps.嘗嘗湯汁 較咸即可

??將茶葉放進(jìn)小紗袋 打個(gè)小結(jié) 放入料汁中熬制

將雞蛋放入鹵料中 大火煮沸

靈魂步驟：倒油?。。?/p>

給小雞蛋做全身按摩后 小火慢燉倆小時(shí) （注意翻動(dòng)哦）

香氣四溢～