三文魚炒糙米飯
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人做過這道菜
食光陪伴營
一款清淡低脂炒飯，用糙米替代精制白米，吃起來Q彈Q彈的。有了玉米粒和蘆筍的加入，不需要過多的調(diào)料，依靠食材本身的味道來提鮮，還自帶清甜味。不愛生吃三文魚的你，可以嘗試一下用三文魚來制作炒飯。
另外提供一款-花菜偽米飯 的做法，供大家參考。
花菜偽米飯：http://www.dgdr.com.cn/recipe/103681578/
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用料
| 糙米 | 100克 |
| 三文魚 | 100克 |
| 蘆筍 | 100克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 紫洋蔥 | 半個（約50克） |
| 玉米粒 | 40克 |
| 檸檬（或檸檬汁） | 半個 |
| 調(diào)味品 | |
| 食用油 | 5克 |
| 現(xiàn)磨黑胡椒粒 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
三文魚炒糙米飯的做法
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食材如圖：（2人份）
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將糙米洗凈，倒入電飯鍋煮成米飯備用；
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洋蔥半個切丁，蘆筍去除根部較老的部分，然后切??；
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三文魚切成小丁，擠入適量檸檬汁抓勻，然后撒上少許鹽和現(xiàn)磨黑胡椒腌制（10-15分鐘）；
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雞蛋打散備用；
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燒開一鍋水，下蘆筍和玉米粒焯熟；
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平底不粘鍋內(nèi)倒入適量食用油；
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下洋蔥爆香；
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下三文魚翻炒至變色；
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用鍋鏟將三文魚稍微壓碎一些，幫助入味；
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倒入煮好的糙米飯；
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略微翻炒；
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倒入雞蛋液；
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待雞蛋液翻炒均勻后，加入蘆筍和玉米粒一起翻炒；
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出鍋前加少許鹽調(diào)味，裝盤即可。
小貼士
1、以上食材為2人份，一人食請適當減少食材用量。
2、菜譜熱量：約 750 kcal 【2人份】；約 375 kcal 【1人份】
2、菜譜熱量：約 750 kcal 【2人份】；約 375 kcal 【1人份】
