1、準備牛筋面。
2、牛筋面切段放入蒸鍋蒸軟,晾一會。
3、調(diào)料備好。
4、鍋燒熱放油,放入八角、香葉、蔥段、花椒、姜片炒香,撈出。
5、先倒入辣椒面。
6、再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、雞粉、鹽炒香,一定要小火,別炒糊了。
7、炒香的料汁澆在牛筋面上,拌勻即可。
8、這是拌好的非常好吃,看著顏色都很誘人。
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