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尖椒土豆絲炒肉

7.0 綜合評(píng)分
16 人做過這道菜
好吃的土豆絲搭配米飯很完美??

用料  

土豆 2個(gè)
尖椒 1個(gè)
胡蘿卜 1/3根
肉 1塊
蔥 1段
姜 1片
料酒 1勺
淀粉 1勺
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
醋 1勺

尖椒土豆絲炒肉的做法  

  1. 肉切絲、蔥姜切碎。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟1

  2. 肉用蔥、姜、淀粉和料酒攪勻腌制。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟2

  3. 尖椒切成絲備用。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟3

  4. 胡蘿卜切絲備用。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟4

  5. 土豆切絲備用，也可以擦成絲。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟5

  6. 油熱，肉絲下鍋翻炒，倒入醬油炒至變色。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟6

  7. 倒入土豆絲炒均勻。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟7

  8. 倒入尖椒絲和胡蘿卜絲，炒至微軟。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟8

  9. 放一點(diǎn)水翻炒，加鹽，雞精炒至變軟。

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟9

  10. 出鍋前淋1小勺醋翻炒，美味的土豆絲完成?

    尖椒土豆絲炒肉的做法 步驟10

小貼士

土豆，胡蘿卜可以擦成絲，炒至過程如果太干可以加一點(diǎn)水。

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該菜譜發(fā)布于 2019-04-15 13:51:39
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