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雞肉紫薯三明治

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用料  

全麥面包 2片
雞胸肉 1小塊
雞蛋 1個(gè)
紫薯 1個(gè)
番茄 1個(gè)
生菜葉 1~2片
黃瓜 1/2根
胡蘿卜 1/2根
甜玉米粒 適量

雞肉紫薯三明治的做法  

  1. 雞肉切片，加生抽4勺、水2勺、淀粉1小勺、鹽1小勺、少量黑椒、適量姜絲，腌制30分鐘以上。腌好后上鍋無(wú)油煎熟。
    （生抽可酌情減少，這個(gè)比例腌出來(lái)的雞肉偏咸）

  2. 其他配料制作：
    （1）紫薯去皮，上籠蒸熟后搗碎，均勻平鋪在吐司片上。
    （2）煎一個(gè)雞蛋
    （3）番茄/黃瓜切片，胡蘿卜切絲

  3. 擺放順序參考：
    紫薯-生菜葉-番茄醬-番茄片-煎蛋-黃瓜片-雞肉-胡蘿卜絲-甜玉米粒，用保鮮膜裹緊切開(kāi)即可

小貼士

雞肉腌制過(guò)程中，生抽和鹽可酌情減少，這個(gè)比例腌出來(lái)的雞肉偏咸
 

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該菜譜發(fā)布于 2019-04-16 13:52:34
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