準(zhǔn)備好荷蘭豆,并把它邊上的老筋撕掉。
把荷蘭豆清洗干凈,澆一鍋水,鍋里滴兩滴食用油,水開之后,倒入荷蘭豆焯水,再次煮開之后撈出。
提前準(zhǔn)備好一盆冷水,荷蘭豆出鍋之后,立即過冷水。
取一個(gè)小碗,加入蒜末,小米椒,兩勺生抽,兩勺耗油,一點(diǎn)陳醋,少量的白糖,燒一點(diǎn)熱油,澆在碗里攪拌均勻,調(diào)成調(diào)味汁。
將調(diào)好的調(diào)味汁澆在荷蘭豆上面,拌勻就可以開吃了。
上傳你做的涼拌荷蘭豆