蔬菜全部切成小塊，洋蔥和胡蘿卜不用的量可以切小塊直接放進(jìn)冰箱冷凍（圖上洋蔥就是冷凍的，用的時(shí)候不需要解凍直接放進(jìn)鍋里炒）  tips：??不容易熟，可以切小一點(diǎn)，或者泡在開水里放進(jìn)微波爐稍微叮一兩分鐘

西紅柿按喜好切丁

雞腿肉切塊加一點(diǎn)料酒和鹽腌制一下

不粘鍋！不粘鍋！中倒油

鍋熱后下雞肉和蒜炒香

再加入洋蔥和胡蘿卜，炒至洋蔥透明

番茄下鍋煸炒

關(guān)于咖喱的選擇：nya用的這個(gè)牌子我沒有買到，但可以用任何品牌的辣味咖喱代替。補(bǔ)充一下一般咖喱有兩種顏色的包裝淺黃色是做雞肉的做出的咖喱顏色比較淡。棕色的是做牛肉的，咖喱風(fēng)味更重一些顏色也更深一些，雖然這個(gè)菜譜是雞肉咖喱但我更推薦用深色包裝的咖喱（圖片見最后）

放入咖喱，不用加水，最小火燜煮。（加一點(diǎn)水也沒關(guān)系，可最后收干）

五分鐘后咖喱塊融化，拌勻所有菜。繼續(xù)燉煮25分鐘，因?yàn)樗趾苌?，非常容易焦，一定一定要勤攪拌！差不多?-5分鐘就要拌一次

最后調(diào)味都是可選，放調(diào)料之前先嘗一下：我喜歡顏色深一點(diǎn)的所以加了一點(diǎn)老抽和生抽不加亦可，胡椒粉，鹽，糖，nya醬最后還加了一勺無糖酸奶，不喜酸可以不加。我加了一勺奶油，亦可加一勺椰奶

裝盤開吃

深色包裝

淺色包裝