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砂鍋海鮮粥

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用料  

砂鍋海鮮粥的做法  

  1. 備料：
    大米洗凈泡1小時
    蝦開背去蝦線
    胡蘿卜切丁，香菇切片

  2. 砂鍋熱油，放蔥段及蝦頭翻炒，炒出蝦油后加入大米及水，小火蓋蓋燜煮約30分鐘
    p.s：
    (1)米和水比例為1:6
    (2)國內(nèi)稍放油可防止撲鍋

  3. 蝦頭丟棄
    加入蝦肉、青豆、胡蘿卜丁、香菇片繼續(xù)燜煮3分鐘
    起鍋前放鹽、蔥花調(diào)味

 
該菜譜發(fā)布于 2019-05-17 11:18:27
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