將玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。
用筷子混合均勻。
酵母放入水中融化。
酵母水一邊倒入一邊用筷子攪拌,攪拌至絮狀。
用手揉成光滑面團(tuán)。
蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘。
30分鐘后面團(tuán)發(fā)酵完畢。
取出揉面進(jìn)行排氣,最后揉成圓形。
搟成0.5cm厚的長方形。
由下向上卷起。
切成小段,不要太窄。
放入東菱多功能鍋中進(jìn)行醒發(fā)30分鐘。
30分鐘后冷水上鍋蒸20分鐘,蒸好后關(guān)火,悶5分鐘后再掀蓋。
成品圖。
成品圖。