取出早上剛到的松茸
流動(dòng)水沖洗 一定切記不能用水泡 這次買的松茸比較干凈 很好清理 不干凈的地方用手輕輕扣扣就掉了 如果遇到實(shí)在處理不干凈的 可以用干凈的冰棍木棒或者小牙刷輕輕的刮掉 其實(shí)滿滿的金錢味兒 帶著泥吃也體現(xiàn)了不浪費(fèi)哈(玩笑玩笑????還是注意衛(wèi)生噠)
去蒂切片(刀工差的后果就是厚厚的一大片 吃著過癮?。????
鍋熱到油 最好是黃油哈 家里沒有了 就用了普通油
小火慢煎 煎制得過了過程中 滿廚房的菌類香味 我的媽呀 受不了了
煎至兩面金黃
一半撒鹽 一半原味 相信我 撒鹽少一半 原味才是正解
裝盤開吃