把猴頭菇、排骨、紅棗、枸杞、姜、薏米清洗、準備好了

把猴頭菇提前一天放入盆中，用溫水浸泡，用碗把猴頭菇壓著浸泡，這樣能泡的充分，泡好后的猴頭菇水變成黃色，用水清洗，在清洗的過程中，用手用力捏出水來，反復沖洗，直到水變清透，這樣猴頭菇就算洗好了，可以切成自己想要的形狀，也可以不切。

排骨要用水焯一下，去血水、達到去腥味

把切好的猴頭菇、排骨、姜、薏米、放入電燉鍋加入適量的水，煮兩小時；最后放入紅棗、枸杞煮半小時，這樣就可以開吃了。

猴頭菇排骨湯就做好了！