準(zhǔn)備好里脊肉，我用的是大排里脊肉，瘦肉都可以。

肉切好，備用

煮水放兩片姜

把肉放進(jìn)去焯一下～

洗凈備用

砂鍋里把蔥姜八角放進(jìn)去，也可以用高壓鍋

水煮開后，肉放進(jìn)去，加入料酒，煮30分鐘

需要的準(zhǔn)備好～油、生抽、糖、鹽、白胡椒

30分鐘煮好后濾干，放涼

裝進(jìn)干凈的保鮮袋

壓、撕，隨你高興，弄成這樣就可以了～

放進(jìn)面包機(jī)

加入準(zhǔn)備好的料

蓋上蓋子選擇“肉松”功能

完成了，香氣撲鼻～

炒飯里拌一點(diǎn)美味極了～

做壽司放一點(diǎn)也是極好的…