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蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯

1 人做過這道菜
都說蕎麥比米飯健康。可一直沒能找到合適的食譜。有一天，俄羅斯同事帶了蕎麥仁飯，味道很不錯(cuò)。請(qǐng)教了做法，回來稍做改良。出來的成品也算不錯(cuò)。用它替代了米飯，就愁長(zhǎng)胖了。

用料  

蕎麥仁 1杯
洋蔥 1個(gè)
蕃茄 1-2個(gè)
肉末 80克
油 適量
鹽 少許
糠 1茶匙
雞精 少許

蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法  

  1. 一杯蕎麥仁，洗干凈

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟1

  2. 放入1  1/4 杯清水，少許鹽和油

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟2

  3. 用電壓鍋，干下煮飯鍵

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟3

  4. 煮好后，拌勻

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟4

  5. 肉末用少許鹽，料酒，淀粉腌制幾分鐘

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟5

  6. 起鍋，放少許油，爆炒肉末

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟6

  7. 洋蔥切丁，起油鍋爆香洋蔥丁

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟7

  8. 加入切好的蕃茄丁，放少許鹽

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟8

  9. 加入肉末，少許糖，雞精調(diào)味。大火收干

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟9

  10. 倒入煮好的蕎麥仁飯，拌勻，按個(gè)人口味，做少許調(diào)味。開火，出鍋。

    蕃茄洋蔥肉末蕎麥仁飯的做法 步驟10

參照這個(gè)菜譜，大家做出 1 作品

 
該菜譜發(fā)布于 2019-09-03 11:21:23
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