柚子控的柚子酒
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人做過(guò)這道菜
CiaoMonica
從暮春的梅子酒
到中秋的柚子酒
時(shí)光
靜靜流淌
果酒系列
前陣子做檸檬以及水蜜桃果酒用的是六十二度的牛欄山二鍋頭
這次選擇了四十度的白朗姆
配剛采摘下來(lái)的紅柚
加了一個(gè)半的果肉加少量果皮
顏控表示很滿意
剩下的
就交給時(shí)間吧
到中秋的柚子酒
時(shí)光
靜靜流淌
果酒系列
前陣子做檸檬以及水蜜桃果酒用的是六十二度的牛欄山二鍋頭
這次選擇了四十度的白朗姆
配剛采摘下來(lái)的紅柚
加了一個(gè)半的果肉加少量果皮
顏控表示很滿意
剩下的
就交給時(shí)間吧
用料
柚子控的柚子酒的做法
-
將柚子清洗干凈，晾干后剝果肉。
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將果肉掰小塊放入無(wú)水無(wú)油的玻璃瓶里，最后加入適量柚子皮(增香)。
-
加入適量冰糖。
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倒入沒(méi)過(guò)柚子果肉的朗姆酒即可。
陰涼干燥處存放。
小貼士
果皮清洗干凈后需要晾干。
玻璃瓶需要無(wú)水無(wú)油?？上燃尤胍粊G丟酒清洗一遍。
玻璃瓶需要無(wú)水無(wú)油?？上燃尤胍粊G丟酒清洗一遍。
