青紅辣椒洗干凈 控干水分

用料理機(jī)打碎（一定要顆粒感分明 不然影響口感

姜蒜打碎備用

起鍋倒油 放入：洋蔥 小蔥 八角桂皮香葉花椒小火炸出香味 撈出食材留底油

底油開小火放入：芝麻和姜蒜碎 炒一分鐘（蒜香被激發(fā)后

倒入青紅辣椒翻炒 。再放 糖 鹽 雞精 生抽

基本炒成這樣嘗一嘗再確認(rèn)下口味咸淡就可以關(guān)火。等涼一點(diǎn)就可以入罐子了（怎樣 是不是超級(jí)好吃。。有沒有被自己的手藝驚到

利用放涼的過程給女兒洗了個(gè)澡 哈哈哈哈哈！真的是又辣又好吃 真的是忍著口水蓋蓋子的。放冰箱冷藏隨吃隨拿??！接下來的幾天面條米粉為伴

就算是廚房小白都能完成的事情！還有自給知足的成就感?。?/p>

全程切記要戴手套 特別是手切不要料理機(jī)的寶寶們（我的白手套帶被染紅了）

我用的是這種手動(dòng)的 超級(jí)好用 絞肉也特厲害。