今年柿子收成和品相都不好(′;︵;`)
勉強(qiáng)挑幾個(gè)能看的...

1.硬柿子洗干凈晾干

2.去皮，然后果皮保留，晾干備用。柿子用棉線綁起來上架晾曬。綁不了的就跟果皮一起曬吧。

3.捏柿子:柿子晾軟后(天氣好的話兩三天)就可以捏了，要溫柔一點(diǎn)不要捏破了?? 中間要捏透。之后可以每天或隔天捏一次。這也是一個(gè)塑形的過程(吊柿捏成橢圓，柿餅就捏成圓餅)

4.捂霜:將晾好的柿子和果皮放入壇子(一層果一層皮)，蓋上蓋子置于干燥陰涼處保存。
圖上是晾了一周的柿子，準(zhǔn)備入壇了。