牛油果去皮去核放進(jìn)料理機(jī)(或者攪拌機(jī)),利用削皮器加進(jìn)青檸皮碎,再把青檸切半,擠出全部青檸汁。
加入蒜,碧根果,香菜打至沒有明顯顆粒。
倒進(jìn)橄欖油和水打至均勻醬狀。最后加鹽和黑胡椒調(diào)味,
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