面粉篩入一個大碗里，加入鹽或白糖，可以做成咸味也可以做成甜味。

牛奶和水倒入一個大碗中。

在面糊中倒入牛奶水的混合液攪拌至無干粉。

室溫的兩個雞蛋打出泡。

倒入面糊中拌勻，保鮮膜封住碗口，入冰箱冷藏1小時以上?；蛘哌^夜。

取出冷藏好的面糊。

用手動打蛋器打出泡泡

205度預熱烤箱5分鐘，每個模具中放入一點點黃油入烤箱2分鐘，此刻黃油都化開了。

倒入面糊，分均勻，六分滿

205度，放中上層，烤18到20分鐘。

裝盤，趁熱吃，可以撒上糖粉、淋上蜂蜜、加上水果粒、培根丁都可以。

我和兒子在英國????約克去過的甜品店

我還記得店里為我們服務的阿姨，和藹可親。我們不想用現(xiàn)金，點餐前問她是否可以用信用卡。

這個熱布丁是我記憶中最美味的布丁，沒有之一。

看著像冰激凌的樣子，它是一款涼的布丁。