焦糖香蕉巧克力松餅
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人做過這道菜
Plantcept蔬食煮義
對于我來說，沒有什么早餐比松餅更能代表周末的美好了。這個食譜絕對要寫在我的“治愈系美食菜單”上：充滿著濃郁巧克力味的松餅不會太甜，和甜蜜蜜的焦糖香蕉完美地融合在一起，偶爾吃到的脆脆堅果也非常驚艷。
幸福和美好，其實就是這些小事。
幸福和美好，其實就是這些小事。
用料
| 巧克力松餅 | |
| 蕎麥面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 可可粉 | 2湯匙 |
| 椰子花蜜糖 | 2湯匙 |
| 鹽 | 1小撮 |
| 植物奶 | 230克 |
| 椰子油 | 0.5-1湯匙 |
| 焦糖香蕉 | |
| 香蕉 | 1-2根 |
| 椰子花蜜糖 | 1湯匙 |
| 水 | 2湯匙 |
| 椰子油 | 1/4茶匙 |
| 碧根果 | 35克 |
焦糖香蕉巧克力松餅的做法
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烤堅果：碧根果放進(jìn)180度(或熱風(fēng)擋160度)的烤箱，烤10-15分鐘，或至烤出香氣。
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準(zhǔn)備面糊：將面粉，泡打粉，可可粉，椰子花蜜糖和鹽放進(jìn)大碗里，稍微攪拌后，倒進(jìn)植物奶攪拌至均勻的面糊。
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煎松餅：在平底鍋里放半湯匙椰子油(或其他油也可以)，中火熱鍋熱油后，面糊倒鍋里，中火煎2-3分鐘，反面再煎1-2分鐘，直至兩面都煎熟。
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▼碎碎念▼
將面糊倒進(jìn)量杯，或小容器里，就能確保松餅保持同樣大小。煎餅過程中，如果油不夠的話可以多放半湯匙油再繼續(xù)煎。
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煎香蕉：香蕉切成片，跟糖，水和油一起放進(jìn)鍋里，中火煮至糖融化，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1分鐘，香蕉翻面再煮1分鐘，直至香蕉上色有焦香。
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最后把煎餅疊起來，鋪上做好的焦糖香蕉和碧根果就完成了。
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小貼士
▼關(guān)于食材▼
1）不喜歡蕎麥味道的同學(xué)可用普通低筋面粉取代蕎麥面粉
2）椰子花蜜糖可用其他糖類代替
3）植物奶指的是堅果奶，燕麥奶，豆奶等植物性的奶，做法回顧看這里www.dgdr.com.cn/recipe/102274082/
1）不喜歡蕎麥味道的同學(xué)可用普通低筋面粉取代蕎麥面粉
2）椰子花蜜糖可用其他糖類代替
3）植物奶指的是堅果奶，燕麥奶，豆奶等植物性的奶，做法回顧看這里www.dgdr.com.cn/recipe/102274082/
