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好吃到停不下來的松仁粽子糖

8.8 綜合評分
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用料  

松子 30～55 克
糖 75 克
麥芽糖 80 克
水 80 克
黃油 10 克
鹽 1 克

好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法  

  1. 松仁炒熟

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟1

  2. 把白砂糖，麥芽糖，鹽，水一起中火熬煮

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟2

  3. 加入黃油

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟3

  4. 熬煮至開始變色改小火繼續(xù)熬煮，并輕輕攪拌以防熬焦，至145度關(guān)火。（沒有溫度計(jì)熬至顏色變深，攪拌感覺粘稠如圖即可）

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟4

  5. 快速加入炒熟的松仁翻拌均勻

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟5

  6. 出鍋倒在不沾盤內(nèi)

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟6

  7. 戴上手套搓成長條用剪刀剪成三角形（這一步要在糖冷卻前完成，建議不要搓太長，剪起來方便）

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟7

  8. 完成了，粽子糖又香又松脆不粘牙

    好吃到停不下來的松仁粽子糖的做法 步驟8

小貼士

砂糖和麥芽糖已作調(diào)整。請不要再減量了

參照這個(gè)菜譜，大家做出 44 作品

全部44個(gè)作品

 
該菜譜發(fā)布于 2019-11-26 21:42:24
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