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無糖蘋果雞蛋餅

8.3 綜合評分
6 人做過這道菜
用蘋果和雞蛋做成一道孩兒們愛吃的點(diǎn)心,操作簡單,只需要混合材料,料理機(jī)兩分鐘打勻,丟烤箱,然后去忙其它事,18分鐘后,香噴噴的小餅就好啦,沒有糖,有著蘋果的香甜,用油也不多,松軟的口感,迷你的造型,一口一個,冬天就適合這么熱乎乎的吃。
溫馨提示:
1、蘋果盡量選熟一些、甜一些的,蘋果的品種和大小會影響烤出的狀態(tài)。
2、蘋果的大小和品種會影響液體的狀態(tài),但不像蛋糕那么要求精確,水量多了烤的時候就不會長很高。配方中的清水可以依據(jù)蘋果水分不加或少加。
3、糖的添加依據(jù)個人口味,我不加覺得有蘋果的微甜,夠了。
4、我用的鄉(xiāng)下自家的土雞蛋,蛋黃比較黃,烤出的餅顏色也要好看一些。
5、各自烤箱溫度不同,請根據(jù)烤的狀態(tài)增減時間。
6、趁熱吃,涼了口感會差一些。

用料  

雞蛋 2個
蘋果 1個
奶粉 3勺
低粉 50克
清水 30克(蘋果水分多的話不加水或減量加)
黃油 10克
依據(jù)個人口味

無糖蘋果雞蛋餅的做法  

  1. 準(zhǔn)備一個迷你蛋糕的不粘烤盤

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟1
  2. 烤盤放入烤箱,預(yù)熱180度

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟2
  3. 選甜一些的蘋果,這種蘋果水分相對少些,如果用水分多的蘋果,可以不加清水。

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟3
  4. 蘋果去皮,切成小塊放入料理杯

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟4
  5. 打入雞蛋、加上、奶粉、低粉、清水

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟5
  6. 料理棒混合

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟6
  7. 打成無顆粒的流動狀的液體

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟7
  8. 取出黃油,我喜歡用這種小包裝的,一盒10克

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟8
  9. 切成12份

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟9
  10. 這時烤箱預(yù)熱完畢,放入黃油塊,待黃油融化,如余溫不足,可以把烤盤放入烤箱融化

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟10
  11. 倒入打好的液體,用料理杯的好處就是這個嘴倒著很方便

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟11
  12. 放入預(yù)熱好烤箱,烤18分鐘,這是烤箱中的狀態(tài)。

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟12
  13. 出爐的蘋果雞蛋餅,出爐后會回縮一些,稍微冷卻一下,趁熱的時候吃喲,迷你的個子,一口一個,兒子一個人可以吃一盤。

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟13
  14. 細(xì)膩的口感

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟14
  15. 再搭配牛奶和蔬果,營養(yǎng)豐富的一頓早餐

    無糖蘋果雞蛋餅的做法 步驟15

小貼士

1、這個量用這個烤盤會有剩余,剩余的可以用其它耐熱容器一起烤。
2、沒有糖,但有蘋果的甜味,喜歡甜的可以放。
3、如果液體清了,可依據(jù)餅的情況增減烤的時間。

參照這個菜譜,大家做出 8 作品

全部8個作品

 

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該菜譜發(fā)布于 2020-01-01 08:20:50
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