準(zhǔn)備好食材，豆沙我用的成品，低糖版的。

火龍果用破壁機(jī)打成汁。

糖與干酵母分開(kāi)放。

所有材料一起放面包機(jī)桶里，簡(jiǎn)單吧！

用和面程序，約20分鐘，你就可以去做別的事了，不管他了！

面團(tuán)光滑就好，不用揉出手套膜！

發(fā)酵有兩種，一種是溫度28度發(fā)酵約1個(gè)多小時(shí)。我怕麻煩，用碎片時(shí)間比較好，直接將面團(tuán)放保鮮袋，將袋子排氣后，放冰箱冷藏發(fā)酵12小時(shí)以上，時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)也沒(méi)問(wèn)題，24小時(shí)內(nèi)都可以。超省心！
       這個(gè)不用發(fā)酵完全，1.5倍大即可，用粉粘手指戳，不回縮就好。

將面團(tuán)充分排氣后，分成10份，搓成光滑圓球狀。

蓋好保鮮膜，醒發(fā)15分鐘。

準(zhǔn)備好10份豆沙。

將面團(tuán)用手輕壓成餅狀，放入豆沙。

用虎口收緊，包成球狀，包口在下。擔(dān)心粘手的可以少抹點(diǎn)粉。

繼續(xù)用手壓成餅狀，不要壓的太扁，飽滿點(diǎn)好看。

用剪刀將面團(tuán)剪5等份，注意不要剪斷。

兩角一捏，如果不粘的話，可蘸一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣就不會(huì)松開(kāi)了！

抹點(diǎn)粉放鋪好油紙的烤盤里。用刀片在花上劃出痕印，小心手！

放烤箱發(fā)酵1小時(shí)，不要發(fā)酵太大，不要超過(guò)1.5倍大！

中間蘸點(diǎn)水，撒一些白芝麻。

180度20分鐘即可。擔(dān)心上色的的話，約14分鐘時(shí)蓋上鋁箔。各家烤箱脾氣不一，注意觀察就好，稍上色就蓋上！
      香噴噴的桃花就做好了哇！