準(zhǔn)備食材

雞蛋放入盆里，加白糖

開(kāi)動(dòng)打蛋器低速打均勻，再開(kāi)動(dòng)打蛋器高速打發(fā)，注意把打蛋盆邊緣的蛋液用刮刀刮下來(lái)打發(fā)均勻，打到顏色變白體積蓬松，提起打蛋器劃8字消失的非常緩慢

加入牛奶，純凈水克和玉米油，開(kāi)動(dòng)電動(dòng)打蛋器，低速打發(fā)至混合均勻

低筋粉和玉米淀粉以及泡打粉過(guò)篩，從下往上翻拌均勻，攪拌均勻的面糊細(xì)膩有光澤，蓋上保鮮膜靜止10分鐘

把面糊裝入一次性裱花袋，這樣比較容易擠進(jìn)雞蛋仔模具里面

插上雞蛋仔電源，預(yù)熱至機(jī)子上面的綠色指示燈熄滅

把雞蛋仔機(jī)兩面的模具小孔，刷一層玉米油，把面糊擠入底部的模具小孔里，面糊和小孔差不多6分滿，放入幾顆巧克力豆

在巧克力豆表面再擠一層面糊

抓緊雞蛋仔機(jī)的把手，把機(jī)子翻面，就是把機(jī)子蓋的一面朝下，底部的一面朝上

烘烤3分鐘左右，打開(kāi)機(jī)子蓋看看，雞蛋仔色澤表面金黃，如果顏色欠缺，蓋上蓋再繼續(xù)加熱一會(huì)。

成品圖