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臘腸炒雞蛋

7.2 綜合評(píng)分
28 人做過(guò)這道菜
臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長(zhǎng)，越嚼越香，遠(yuǎn)勝于其他國(guó)家的灌腸制品。臘腸可開(kāi)胃助食，增進(jìn)食欲！

用料  

臘腸2 根
雞蛋 4個(gè)
西蘭花 50克
蔥 10克
油 1勺
鹽 2匙
味精 0.2匙

臘腸炒雞蛋的做法  

  1. 準(zhǔn)備原材料雞蛋、西蘭花、臘腸（蔥忘記拍照片了）

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟1

  2. 雞蛋打散少添加少許清水?dāng)噭蜻@樣雞蛋炒出來(lái)口感更佳

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟2

  3. 臘腸斜刀切片

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟3

  4. 焯好水的西蘭花立即放入冷水中過(guò)涼瀝干水份切成小塊

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟4

  5. 蔥切成粒備用

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟5

  6. 將西蘭花好蔥放入蛋液中同時(shí)放入鹽和味精攪拌均勻入味

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟6

  7. 鍋中倒入底油加熱再倒入蛋液中火煎起來(lái)

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟7

  8. 雞蛋微微定型后輕微翻炒均勻

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟8

  9. 放入臘腸大火快速翻炒

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟9

  10. 雞蛋完全熟透即可出鍋享用

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟10

  11. 營(yíng)養(yǎng)豐富的臘腸炒雞蛋裝入盤(pán)中就大功告成了

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟11

  12. 搭配一碗粥和小麻花一起吃好開(kāi)心

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟12

  13. 臘腸和雞蛋一起入口香濃四溢回味無(wú)窮

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟13

  14. 這道美味里添加了西蘭花不但營(yíng)養(yǎng)豐富還有清新的口感

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟14

  15. 營(yíng)養(yǎng)豐富搭配健康飲食是對(duì)家人最好的愛(ài)

    臘腸炒雞蛋的做法 步驟15

小貼士

臘腸不加淀粉，可貯存很久，熟制后食用，風(fēng)味鮮美，醇厚濃郁，回味綿長(zhǎng)，越嚼越香，遠(yuǎn)勝于其他國(guó)家的灌腸制品。臘腸可開(kāi)胃助食，增進(jìn)食欲！

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該菜譜發(fā)布于 2020-02-07 14:23:53
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臘腸炒雞蛋的答疑

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