一款讓人流口水的懶人飯--豆角燜米
7.8
綜合評(píng)分
11
人做過(guò)這道菜
Smile012
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，源自于老同學(xué)做的四川版豇豆?fàn)F飯啟發(fā)，做了這一款豆角燜米，家人居然出乎意料的喜歡，閨女吃這飯從來(lái)都是吃的歡喜。
一頓可口的飯菜，不是非得山珍海味、熊掌魚(yú)翅，只要吃的人歡喜那就是最美的飯菜。
粗茶淡飯柴米油鹽才是最美的生活……#午餐?2020年2月14日#
一頓可口的飯菜，不是非得山珍海味、熊掌魚(yú)翅，只要吃的人歡喜那就是最美的飯菜。
粗茶淡飯柴米油鹽才是最美的生活……#午餐?2020年2月14日#
用料
| 豆角 | 一把 |
| 土豆 | 一個(gè) |
| 番茄 | 一個(gè) |
| 洋蔥 | 半個(gè) |
| 番茄醬 | 適量 |
| 甜面醬 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 少許 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 八角 | 一個(gè) |
| 花椒 | 6粒 |
| 蔥蒜 | 適量 |
| 大米 | 220g(兩個(gè)人的量根據(jù)家人的飯量定??） |
一款讓人流口水的懶人飯--豆角燜米的做法
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土豆切塊，豆角切成小段，番茄切丁，洋蔥切塊備用。
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鍋內(nèi)放油放入八角、花椒、蔥、蒜炒出香味，撈出不用?？梢赃m當(dāng)比炒菜多放一點(diǎn)油，因?yàn)槊罪埼樟擞头种蟾觿诺?/p>
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鍋內(nèi)放入土豆，豆角，番茄，洋蔥翻炒。
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加入少許鹽翻炒過(guò)后，再加入一丟丟白糖，主要用于提鮮，也可不放喲！再加入甜面醬、番茄醬進(jìn)行翻炒。
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翻炒過(guò)倒入電飯鍋內(nèi)
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??看重點(diǎn)??米飯平鋪在菜上，不要讓米飯?jiān)谙旅?，米飯?jiān)谙旅嬗袝r(shí)候容易糊
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加水，剛剛沒(méi)過(guò)米飯就好。水太多了，米飯軟了就不好吃了。然后按下煮飯鍵坐等，開(kāi)吃吧??
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香噴噴的米飯出鍋了喲！吃兩大碗都沒(méi)問(wèn)題！??
小貼士
煮飯的時(shí)候菜在下面米飯?jiān)谏厦?。這樣米飯也不會(huì)太咸，也不容易糊鍋。
